Je tu jar! La Gacilly bzučí ako na závode. Jar je pre nás najdôležitejším obdobím a všetko musí byť perfektné, aby sme zaistili výrobu rastlinných zložiek, ktoré využívame v našich výrobkoch.
Než sa dostaneme k téme, radi by sme vám predstavili kolísku našej značky. V La Gacilly, vo francúzskom Bretónsku, máme viac než 60 hektárov organických polí. Pestujeme tu v režime agroekológie s rešpektom voči prírodnému ekosystému. Pestujeme tu celkom 8 rastlín, ktoré sú potom využívané v 30 % našich produktov.
V tomto období u nás môžete vidieť kvitnúť: harmanček, hviezdu radu Pure Calmille a novinku Sensitive Camomille. Arniku, ktorú ukrývajú naše krémy na ruky. Nechtík, ktorý prepožičiava žiarivosť vlasom v Šampóne pre žiarivé vlasy. Nevädzu, ktorá pomáha odstrániť aj tú najlepšiu vodeodolnú špirálu v dvojfázovom odličovači. Ďalej takisto slez, kosmatcovník alebo kosmatec kryštálový.
Tieto rastliny nie sú jediné, ktoré na našich poliach nájdete. Pestujeme tu takisto faceliu, horčicu alebo chrenovú reďkvičku, pohánku, aby sme pokryli a obohatili pôdu. Táto výsadba podporuje biologickú rozmanitosť a umožňuje bojovať proti možným chorobám našich rastlín.
Apríl: siatie a výsadba
Rýchla lekcia poľnohospodárskej výsadby: niektoré rastliny sú zasiate, zatiaľ čo ostatné sú zasadené. Aký je v tom rozdiel? Sadenie zahrňuje siatie semien v pôde, priamo na poliach, pokiaľ sa nevyklíčia a nevykuknú mladé výhonky. A výsadba? U niektorých rastlín sa semená vysadzujú v debničkách a pestujú sa v škôlkach, a potom mladé výhonky, ktoré sú silnejšie, sa zasadia na poliach.
Väčšina našich ikonických rastlín, ktoré sme vám predstavili, sa vysievajú alebo vysadzujú v apríli, začiatkom marca sa vysadí len harmanček.
V marci pracujeme takisto v našich skleníkoch a tu sadíme kosmatcovník a sajeme kosmatec kryštálový.
Zber začína v máji
Každá rastlina rastie na svojom vlastnom mieste, takže zber prebieha od mája až po august. Po rozkvete na začiatku mája sa harmanček pozbiera v polovici mája. Kvety nevädze a nechtíka sa zbierajú začiatkom júna. Harmanček rímsky sa zbiera v lete na konci júla/začiatku augusta, zatiaľ čo slez sa zbiera v auguste.
A sušenie?
Rastliny sa sušia počas zberu rastlín. Čerstvo pozbierané rastliny majú mieru vlhkosti medzi 60 a 80 %. Preto je nutné ich sušiť asi 20 hodín na sušiacich plátoch, kde je potrebný teplý vzduch.
Akonáhle boli rastliny zozbierané a vysušené, aktívne zložky sú extrahované. Ale je to na ďalšie rozprávanie, s ktorým sa k vám čoskoro znovu prihlásime!
